腊梅

        蜡梅(学名Chimonanthus praecox)是蜡梅科蜡梅属的植物。分布于朝鲜、美洲、日本、欧洲以及中国大陆的湖南、福建、山东、江苏、安徽、云南、河南、湖北、浙江、四川、贵州、陕西、江西等地区,生长于海拔300米至700米的地区,常生于山地林中。

     

    基本信息

      (蜡梅的,很多人都一直以为是。这是因为蜡梅大多会在腊月开,人们就误用成,而这种误用也逐步被人们认可,所以变成了腊梅。其实蜡梅以前一直是虫字旁,古代文献上都有记载。而且蜡梅和梅花并不是一回事,蜡梅大多是冬天开的,而梅花大多是春天开。

      蜡梅这种花的花骨朵的质感就像蜡烛的蜡。在修订后的《现代汉语规范字典》中,蜡梅还是采用了之前的用法。)

      学名:Chimonanthus praecox (L.) Link

      英文名:Wintersweet

      科名:蜡梅科Calycanthaceae

      别名:黄金茶黄梅、黄梅花、金梅腊梅蜡花蜡梅花、蜡木、麻木紫、石凉茶、唐梅香梅香木、雪里花、巴豆花、冬梅雪梅寒梅、金钟梅、干枝梅早梅

      释名:时珍说,此物本非梅类,因其与梅同时,香又相近,色似蜜蜡,故名。

      域:真核域Eukarya

      界:植物界Plantae

      门:被子植物门Magnoliophyta

      纲:双子叶植物纲Magnoliopsida

      目:樟目 Laurales

      科:蜡梅科Calycanthaceae

      属:蜡梅属Chimonanthus

     

    简述

      腊梅,落叶丛生灌木,是我国特产的传统名贵观赏花木,有着悠久的栽培历史和丰富的腊梅文化。唐代诗人李商隐称腊梅为寒梅,有知访寒梅过野塘诗句。《姚氏残语》又称梅为寒客。腊梅花开春前,为百花之先,特别是虎蹄梅,农历十月即放花,故人称早梅。腊梅先花后叶,花与叶不相见,腊梅花开之时枝干枯瘦,故又名干枝梅。腊梅花开之日多是瑞雪飞扬,欲赏腊梅,待雪后,踏雪而至,故又名雪梅。

      又因腊梅花入冬初放,冬尽而结实,伴着冬天,故又名冬梅。

     

    形态特征

       落叶灌木,高可达45米。常丛生。叶对生,纸质,椭圆状卵形至卵状披针形,先端渐尖,全缘,芽具多数覆瓦状鳞片。冬末先叶开花,花单生于一年生枝条叶腋,有短柄及杯状花托,花被多片呈螺旋状排列,黄色,带蜡质,花期121月,有浓芳香。瘦果多数,67月成熟。原产我国中部,现各地都有栽培。性喜阳光,能耐荫、耐寒、耐旱,忌渍水。腊梅花在霜雪寒天傲然开放,花黄似腊,浓香扑鼻,是冬季观赏主要花木。腊梅的花经加工是名贵药材,有解毒生津之效。

     

    常见品种

      素心腊梅(Var.conclor):花被纯黄,有浓香。为腊梅中最名贵的品种。

      磬口腊梅(Var.grandiflorus):叶及花均较大外轮花被黄色,内轮黄色上有紫色条纹,香味浓,为名贵品种。

      小花腊梅(Var.parviflorus):花朵特小,外层花被黄白色,内层有红紫色条纹。香气浓郁

      狗爪腊梅(Var.intermedius):也叫狗牙腊梅或红心腊梅、狗蝇梅、狗英梅。叶狼狭花小,花被狭而尖,外轮黄色,内轮有紫斑,淡香。抗性强。原放中国中部秦岭、大巴区等地区,以陕西及湖北为分布中心。

     

    种植技术

        土植

      腊梅常用嫁接扦插压条或分株法繁殖。经嫁接法应用较多。

      1.嫁接选23年生的腊梅为砧木,用靠接或切接法嫁接,通常多采用靠接法。早春3月,把砧木与接穗的树皮削开,相互靠拢接合缚紧,接合部用塑料条缠好,使其愈合成活。成活后当年冬季就可与母株分栽。扦插以夏季嫩枝为好,插穗用50毫克/公斤生根粉浸泡6小时后,插在遮荫的塑料薄膜棚内,约2030天即可生根移植。

      3.分株是取基部带有多个须根的苗,分株后剪去上部枝条,施以稀薄液肥,上部盖帘遮荫。春秋季还可用压条繁殖。腊梅较耐寒,只要不低于-15℃就能露地安然越冬,但花期不得低于-10℃。腊梅怕风,风大会因相互摩擦而叶片造成锈斑。腊梅耐旱,但夏季酷热不可缺水,以免叶片形成枯干发白的块斑,影响花芽形成,浇水以半墒为宜。腊梅必须在花谢后及时修剪。腊梅喜肥,每月可挖1518厘米深环状沟施薄肥一次,不可施农肥,以免入秋后贪青。秋季落叶前增施追肥,磷、钾、氮的比例为2:1:0.5较宜。腊梅为深根性树种,须用深盆栽植。23年盆一次,去掉土团上的表土,使其根颈逐渐露出盆土面,悬根露爪,分外别致。

      不适合种植在过于温暖的地区,因为花开对气温的要求是0~ -10℃的气温持续至少5天。[7]

      盆栽蜡梅主要掌握好剪、肥、水、虫四个措施。

      1.适期修剪:

      蜡梅发枝力强,素有蜡梅不缺枝的谚语,通过适期修剪使其萌发更多的强壮花枝条,使其多开花。般宜在花谢后发叶之前适时修剪,剪除枯枝、过密枝、交叉枝、病虫枝,并将一年生的枝条留基部2对至3对芽,剪除上部枝条促使萌发分枝。待新枝每长到2对至3对叶片之后,就要进行摘心,促使萌发短壮花枝,使株形匀称优美。修剪多在3月至6月进行,7月以后停止修剪。如果不适期修剪,就会抽出许多徒长枝,消耗养分,以致花芽分化不多,影响开花。

      2.适时施肥:

      蜡梅属喜肥花卉,适时施肥能促进花芽分化,多开花。盆栽蜡梅,因盆土有限,土壤要选择合腐殖质高、疏松通气沙质营养土壤。春季施两次展叶肥,6月底至入伏前每10天左右施1次复合肥。伏天又是花芽分化期。也是新根生长旺盛期,再施1次至2次磷钾肥,此时施肥宜薄宜稀,否则容易烧根。秋凉后施次干肥,每盆施40克至60克腐熟的枯饼粉,更好地充实花芽生长,入冬前后再施1次至2次有机液肥,供开花时所需要养分。蜡悔施肥以磷、钾为主,氮肥少施,磷、钾、氮大体比例是2:1:0.5。这样施肥蜡梅开的花大、花多而且香浓。

      3.适量浇水:

      蜡梅特性是耐旱怕涝,如水分过高,土壤过于潮湿,植株生长不良,影响花芽分化。因此,盆栽以蜡梅应保持土壤偏干为宜,平时不干不浇,浇则浇透,但三伏天高温季节要多浇水,保持植株正常生长,使花芽正常发育。花前或开花期尤其要注意必须适量浇水,如果浇水过多容易落蕾落花,但水分过少开得也不整齐

      4.防治病虫和病毒:

      蜡梅的病害较少、虫害较多,常见有蚜虫、介壳虫、刺蛾、卷叶峨等,蚜虫在嫩梢嫩叶花蕾上吸食汁液,介壳虫在枝上吸汁为害,刺蛾、卷叶蛾咬食叶片、新芽、花蕾等。防治方法上要采取预防为主,将花盆放在采光通风好的环境生长,减少病虫害的发生。如发现上述害虫,可用50%杀螟松1000倍液喷杀,为了减少对养花环境的污染也可用土办法灭虫,如介壳虫可采用酸醋溶液杀灭,蚜虫可用洗衣粉水杀灭,如果少量的可人工捕杀。

     

    园林用途

      腊梅花开于寒月早春,花黄如腊,清香四溢,为冬季观赏佳品,是我国特有的珍贵观赏花木。一般以孤植、对植、丛植、群植配置于园林与建筑物的入口处两侧和厅前、亭周、窗前屋后、墙隅及草坪、水畔、路旁等处,作为盆花桩景和瓶花亦具特色。我国传统上喜欢配植南天竹,冬天时红果、黄花、绿叶交相辉映,可谓色、香、形三者相得益彰。更具中国园林的特色。

     

    药用、食用

      李时珍在《本草纲目》中说:腊梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘净,油盐调食,既是味道颇佳的食品,又能解热生津

      其果实古称土巴豆,有毒,可以做泻药,不可误食。

      【腊梅鱼头汤】:腊梅花10朵,鱼头750克,各种调料适量,鸡清汤1000克。将头洗净放入锅中炖,后加入调料,调好口味后再放入腊梅花瓣,即可食用。

      【腊梅烩牛肉条】:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。

      【腊梅炖豆腐】:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。

      【梅花粥】:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。

      现代药理分析,腊梅花含有龙脑桉油精芳樟等成分。祖国医学认为:腊梅花味微甘、辛、凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效。

     

    常用便方

      【久咳】: 蜡梅花9克,泡开水代茶饮

      【胃气痛】: 蜡梅花或根9~15克,泡茶或水煎服。

      【中耳炎】:蜡梅花蕾浸麻油菜籽油内,3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴。

      【风寒感冒】:根(干品)15克,生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。

      【烫火伤】:蜡梅花以菜籽油浸后,涂敷患处。

      【暑热、心烦头昏、头痛】: 蜡梅花扁豆花、鲜荷叶各适量,水煎服。

      【急性结膜炎】: 蜡梅花6克、菊花9克,水煎,调入蜂蜜少许饮服。腊梅花中挥发油的价值

     

    其它用途

      蜡梅花含挥发油,油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分,叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱;鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。并有较好的药用价值,如花蕾:性温,味甘、微苦。解暑生津,开胃散郁,通乳润燥,止咳。主治暑热头晕,呕吐,气郁胃闷,麻疹,百日咳,烫伤,火伤,中耳炎等。根及茎,辛,温。祛风理气,活血解毒。主治哮喘,劳伤咳嗽,胃痛,腹痛,风湿痒痛,疗疮肿毒,跌打创伤等。外用适量,研末撒。但是,果实,枝叶有毒,误食可引起强烈抽搐。

     

    取材与培育措施

      【人工繁殖】:蜡梅繁殖一般以嫁接为主,分株,播种、扦插、压条也可。嫁接以切接为主,也可采用靠接和芽接。切接多在34月进行,当叶芽萌动有麦粒大小时嫁接最易成活。如芽发得过大,接后很难成活。切接前一个月,就要从壮龄母树上,选粗壮而又较长的一年生枝,截去顶梢,使养分集中到枝的中段,则有利于嫁接成活。接穗长约67厘米,砧木可用狗蝇蜡梅或用45年生蜡梅实生苗。砧木切口可略长,深达木质部为宜,扎缚后的切口要涂以泥浆,然后壅土封起。接后约一个月,即可扒开封土检查成活。用切接法繁殖的蜡梅,生长旺盛,当年可高达4060厘米。靠接繁殖多在5月份前后进行,砧木多用数年生蜡梅实生苗。先把砧木苗上盆培养成活,把它们搬至用作接穗的母枝附近,选择母枝上和砧木苗粗细相当的枝条,在适当部位削成梭形切口,长约35厘米,深达木质部。削口要平展,砧木和接穗的削口长短和大小要一致,然后把它们靠在一起,使四周的形成层相互对齐,用塑料带自下而上紧密绑扎在一起。嫁接成活后先自接口下面将接穗剪断,再把切口上面的砧木枝梢剪掉即成。芽接繁殖宜在5下旬6月下旬为好,蜡梅芽接须选用第一年生长枝条上的隐芽,其成活率高于当年生枝条上的新芽,可采取“V”字形嫁接法。

      分株繁殖多在蜡梅花后休眠期进行,选择有细根又距地面较近的分枝,先把周围土挖去,用快刀或细锯将分株从母枝上割下,要带有部分木质。分后的小株应及时栽种,注意庇荫和保持盆土湿润,也易成活。

      【山野采掘】:采用山地野生蜡梅老根桩下地培育,制成蜡梅古桩,较为普遍,收效亦快。选取多年砍伐萌生的老树桩,掘回后,注意保护根系,修剪枝条。选择光照适中,土壤疏松,排水良好的地方进行养胚,成活后移至盆内培育。如是狗蝇梅老桩,则可选素心蜡梅进行嫁接,成活后即可按需加工造型。

        上盆过程

      【选盆】:蜡梅宜用紫砂陶盆,也可用釉陶盆。一般实生苗蜡梅多用圆盆、方盆、六角盆等,蜡梅老桩可用中深的马糟盆或海棠盆,悬崖式多选用千筒盆。色泽以深紫色或赭红色较好,以映衬蜡黄色花朵,增加其观赏效果。

      【用土】:蜡梅对土壤要求不严,但以排水良好的的沙质壤土为好。盆栽常用腐熟的田园土或腐叶土掺拌2030%砻糠灰作培养土

      【栽种】:移栽蜡梅多在花早春进行,以3上旬花茎新芽萌发前后为宜。一般宜斜栽,便于造型时取势。栽前可进行一次整形修剪。上盆时盆底可施足基肥

         整姿技术

      【加工】:蜡梅的造型整姿以修剪和摘芽为主,攀扎为辅。河南鄢陵县西姚家村素有鄢陵蜡梅冠天下之称。其传统造型艺术有屏扇梅疙瘩梅悬枝梅等,尤以屏扇梅最受欢迎,其造型过程:时间宜在34月期间,用滚刀法龙刀法使主枝扭曲螺旋上升,在芽刚萌动时于待弯处斜切一刀,刀口斜入,深度达枝干直径2B3。小心弯折,使裂开的木质部上段支在下段上,用立杆扶住新做弯的主干,用绳缚好。再把各枝条顶梢全部造成向下。切口在1个月内要涂泥,并保持不掉,随掉随补。基本骨架形成以后要注意修剪,及时摘心,以维持屏扇造型。

      【树形】:蜡梅与梅花虽不属同科,但花期相近,花朵、香气亦相似。蜡梅色娇香郁,不减红梅,故可借鉴梅花的造型原则:梅以曲为美,直则无姿;以欹为美,正则无景;以疏为美,密则无态梅贵稀不贵繁;贵老不贵嫩;贵瘦不贵肥;贵合不贵开等。故主干宜斜横,枝叶宜疏展,桩老显遒劲。传统造型除河南鄢陵的屏扇式疙瘩式悬枝式外,还有顺风式垂枝式游龙式等,现在造型,树形大都以斜干式、自然式为主。

        养护管理

      【放置场所】:蜡梅盆景宜放置于避风向阳处,忌寒风,夏季略须遮荫,冬季盆栽的在气温

    低于1℃时应移至室内越冬。

      【浇水】:蜡梅较耐旱,有旱不死的蜡梅之称,但也不可过旱。平时盆土可略带干些,浇水要见干见湿,不浇则已,浇则浇透。伏天是花芽形成期,不可缺水,应早晚各浇一次水,秋后落叶时,盆土可偏干些,每隔57天浇一次水。

      【施肥】:蜡梅好肥,在46月花芽形成前期宜隔10天施一次饼肥水。6月底至入伏前,每周追施一次氮磷相结合的稀薄肥水,促使花芽形成。伏天追施12次,肥宜薄。秋后再施1次即可。换盆时可在盆底施足基肥如骨粉、豆饼等。

      【修剪】:要使蜡梅连年枝繁花茂,修剪和摘芽极为重要。修剪一般在36月间,8月后停止。每年开花后应随即将老的花枝截短,每枝最长只留1520厘米。待新枝长出23对芽之后,就摘去顶芽,不久又长出旁枝,待长至10厘米后,再摘芽一次,如此反复数次,直至花芽基本形成。还要疏剪各种影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝以及过密、瘦弱的枝条。花谚有蜡梅不缺枝之说,故蜡梅可重剪。

      【翻盆】:蜡梅盆景宜隔12年翻一次盆,时间以冬末春初花谢后为好。翻盆前可先摘去已萌发的芽,约经5天后,隐芽萌动膨大时再移植。翻盆时去掉1B3的旧土,剪去烂根、枯根,修除过长的老根。换以冻酥的塘泥土或富含腐殖质的腐叶土,掺拌适量的砻糠灰和沙土

      【病虫害防治】:蜡梅的抗病虫性较强,偶有刺蛾大蓑蛾、蚜虫、介壳虫等虫害,可用80%敌敌畏1500倍液或90%晶体敌百虫10001500倍液喷洒防治。